The MC Corner

Cookies chocolat – sésame

Vous vous rappelez sûrement des cookies tellement trop excellents de Marlette qu’on a goûté dans la BrunchBox #2 ? Et bin, on est tellement tombée trop in love qu’on a décidé d’en faire nous-même. Si si, oui on sait, on n’est pas très sympa comme filles.

Les cookies au chocolat noir et graines de sésame

Ingrédients

150 g de farine
110 g de cassonnade
80 g de chocolat noir
15 g de sésame [si le sésame est grillé au préalable, cela donne un peu goût plus prononcé assez sympa, si on aime le goût du sésame torréfié] 5 g de levure chimique
1 oeufs
95 g de beurre
1 pincée de sel [attention une pincée PAS PLUS ! #truestory]

Matériel

Un saladier
Un fouet électrique (ou pas, si vous êtes motivés)
Une spatule
Une cuillère à glace (optionnel)
Du papier sulfurisé

Préparation

Dans un saladier, fouettez le sucre avec le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l’oeufs en réduisant la vitesse du fouet. Puis ajoutez la farine, la levure, le sésame et le sel. Incorporez les pépites de chocolat et mélangez à la spatule.

Cookies chocolat-sésame - The MC Corner

Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Cookies chocolat-sésame - The MC Corner

Faites cuire 6 à 8 minutes au four à 180°C (les cookies doivent être encore mous au centre, ils finiront de cuir hors du four). Laissez-les refroidir. Dégustez !!!

Cookies chocolat-sésame - The MC Corner

Une petite tuerie croquante avec une petite pointe de sel pour relever le goût du chocolat :)

Alors verdict ?

Céline

            

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Céline

Mon univers coloré, décalé et poilant, plein de sacs à main, de vernis à ongles et de chaussures vous ouvre ses portes. Viendez, si comme moi vous êtes toujours partants pour des bêtises ou un dessert !

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